Tag på økologisk sommerferie i Gabøl

Hvordan lugter det i en kostald? Hvordan ser det ud, når 500 malkekøer hver dag - året rundt - leverer 14.000 liter økologisk mælk?
Ja, det er der sikkert en del i vores dækningsområde, som godt kan svare på. Men hvad hvis man bor i en storby og aldrig kommer forbi en bondegård på sin daglige færd.
Jette Jacobsen driver Haugaard ved Gabøl. Det er ét af Danmarks ti største økologiske landbrug med 500 malkekøer og 600 hektar jord. Der er ikke meget 'Morten Korch' over stedet, som beskæftiger en halv snes ansatte. Tværtimod er det en meget moderne bedrift.

Bondegårdsferie

Nu får turister fra nær og fjern muligheden for at dele oplevelsen af den store rummelige natur, samt duften og lyden fra dyrene med Jette Jacobsen og de ansatte. Man kan nemlig komme på økologisk bondegårdsferie på Haugaard.
“Det er vigtigt for alle danskere, at vi ved hvor vore råvarer kommer fra. Vi skal værne om vores friske mælk og danske kød,” siger Jette Jacobsen og fortsætter:
“Når vi ved, hvor vore råvarer kommer fra, ved vi også hvad det er vi putter i munden.”
“På Haugaard vil folk kunne opleve livet på en gård på egen hånd, og med egne øjne se hvordan mælken bliver produceret - og hvordan de har det,” siger hun.

Mange muligheder

Selv om det både er lærerigt og spændende at traske rundt omkring staldene, med lort under støvlerne - som Jette Jacobsen så poetisk beskriver det - og det er skønt når de små kalve giver én et ordentligt smækkys, så kan det være der skal mere til at fylde ferien ud. Men så er der ikke ret langt til det meste:
“Inden for en times kørsel har vi masser af lækre badestrande på både øst- og vestkysten. Og man kan tage i lege- og forlystelseslande som f.eks Danfoss Univers, Legoland. Man kan tage på shoppetur til de større sønderjyske byer - eller måske en tur over 'æ græns'. Der er nok at tage sig til,” siger landmanden som nu også bliver hotelvært.