Fagre nye verden hos McDonald’s i Stilling

De store smil var på plads hos McDonald's i Stilling torsdag 27. april ved middagstid. Efter ni dage genåbnede restauranten med et nyt digitalt koncept. Fra otte digitale kiosker kan gæsterne fremover springe køen ved kassen over og bestille deres burgere præcis som de gerne vil have dem.

“Det er en proces, som McDonald's i hele Danmark går igennem. Vi er den 27. restaurant ud af de 88 restauranter, McDonald's har i Danmark, som indfører kioskerne,” fortæller franchisetager Jørgen Madsen.

“Baggrunden er, at vi gerne vil give vores gæster en bedre oplevelse end hidtil. Det kan til tider være ret hektisk, når man kommer ind i restauranten. Med de nye kiosker, kan gæsterne selv stille og roligt og med vores servicemedarbejder som guider bestille og betale for maden og derefter finde en plads i restauranten, mens deres mad bliver klar. På den måde håber vi at gøre oplevelsen mindre stressende,” siger han.

Samtidig bliver kvaliteten ifølge Jørgen Madsen også bedre, fordi maden nu først tilberedes, når den er bestilt. Hidtil er maden blevet lavet på forhånd og kunne ligge i op til ti minutter.

Erfaringerne fra de restauranter, der allerede har indført det nye digitale koncept viser, at at 75-80 procent af gæsterne benytter de nye kiosker.

“Danskerne er glade for den moderne teknologi og hurtig til at tage den til sig,” mener Jørgen Madsen.

Synlighed er en udfordring

Selvom torsdag var en festdag hos McDonald's i Stilling, var der dog også et par dråber malurt i Jørgens Madsens bæger.

“Vi har en udfordring i forhold til synligheden fra motorvejen. Vi har søgt om tilladelse til at hæve vores nuværende skilt på 8,5 meter til 16 meter. Skanderborg Kommune har givet grønt lys, men Vejdirektoratet siger nej,” forklarer han.

Vejdirektoratet begrunder ifølge Jørgen Madsen afslaget med Naturbeskyttelsesloven: At det er ude i det åbne land og at skiltet vil blive for dominerende.

“Nu prøver vi at tage en forhandling med Vejdirektoratet. Hos McDonald's i Fredericia er der et skilt på 32 meter, så 16 meter er da ikke så vildt endda. Hvis vi ikke kan få lov til at hæve skiltet, så vil vi som alternativ gerne have et skilteanlæg på motorvejsrampen mage til det, Vejdirektoratet selv har sat op ved Ejer Bavnehøj. Vi synes, det er konkurrenceforvridning, hvis vi ikke kan få det samme her,” understreger Jørgen Madsen.