Nyt samarbejde mellem sushi-restaurant og leveringsfirma

Det er god service og populært blandt kunderne at få bragt mad fra yndlingsrestauranten hjem til hoveddøren. Men for mange restauranter er det svært at få udbringningen til at gå op.
Det har også været svært for Teriyaku Sushi.
“Vi har, fra vi åbnede i december 2014, givet vores kunder mulighed for at få bragt deres sushi ud, men det har også helt fra start været et logistisk problem for os. Hvis en bil bryder sammen, eller chaufføren melder sig syg, har vi ikke ret mange muligheder for at reagere på det som et mindre take-away-sted, og så går det ud over leveringstiden," fortæller Mohammed Abdul-Karim, ejer af Teriyaki Sushi, i en pressemeddelelse.
Teriyaki Sushis første løsning på problemet var at sætte leveringsområdet ned fra maks. ti til fem kilometer fra restauranten, men det varede kun kort.
Så kom Mohammed Abdul-Karim i tanke om firmaet Djinni, der har stor succes med at levere alt mellem himmel og jord inden for kort tid.
“Hvorfor ikke kombinere vores kernekompetencer? Vi er gode til at lave sushi, Djinni er gode til at køre rundt i Aarhus og omegn - lad os arbejde sammen. For vores kunder betyder det, at vi nu bringer ud op til 12 kilometer fra Aarhus C, og at vi fremover bliver bedre til at overholde den lovede leveringstid,” fortæller Mohammed Abdul-Karim.
dp