Simons Brød: Ny æra begynder, når skoven springer ud
Nu er det en realitet: Simons Brød skifter ejere, og nye bagere står klar til at forme fremtiden for det elskede bageri i Feldballe.
»Handlen er klaret og lokalerne er nu endeligt udlejet på ny til de ”nye” bagere, som har købt vores inventar og lejet vores lokaler, hvori de til foråret vil drive bageri fra igen.
Hold dig opdateret her på hjemmesiden eller på vores sociale medier, hvor vi igen til februar eller marts vil offentliggøre mere information omkring det nye bageri der åbner i vores gamle lokaler i Feldballe,« fortæller ægteparret Simon og Emma Lodberg Skov på Simons Brøds hjemmeside.
Lokalavisen har tidligere kunnet fortælle historien om, at Simon og Emma Lodberg Skov i oktober 2023 for sidste gang tog brød ud af ovnene hos Simons Brød i Feldballe, fordi de stængede døren til deres forretning.
De ville stoppe som selvstændige for at få mere tid til familien, og søgte derfor efter nogen, der vil drive bageriet videre.
Nu er overtagelsen altså på plads, og en forårsbebuder er i ovnen.
Brødelskende djurslændinge kan således gå og glæde sig til en fortsat forkælelse med lækre surdejsvarianter.