Østjyderne starter oftest dagen med yoghurt, brød med ost eller havregryn – medmindre de faster

Danskerne er lidt af nogle vanedyr, når det kommer til morgenmaden. Og her er østjyderne ingen undtagelse. Hele 76 procent af østjyderne spiser nemlig typisk det samme hver morgen. Yoghurt, skyr, brød med ost eller havregryn er de helt store morgenmadsfavoritter i de østjyske hjem, ifølge en ny undersøgelse fra Arla. Men en ny fastetrend er også dukket op i danskernes madvaner, og det får flere til at vente med at indtage dagens første måltid.

Morgenmåltidet er for mange danskere en central del af rutinerne, når dagen skal sættes i gang. Og det gælder også i Østjylland, hvor hele 62 procent af østjyderne spiser morgenmad hver eneste dag, mens kun 11 procent aldrig spiser morgenmad. Det viser en ny undersøgelse fra Arla, der kortlægger danskernes morgenmadsvaner.

Undersøgelsen slår også fast, at østjyderne helst vil holde sig til den samme, kendte menu hver morgen. 76 procent spiser nemlig typisk det samme hver morgen, mens 23 procent varierer, hvad de spiser til morgenmad.

»Danskerne er vilde med at prøve nye opskrifter til særligt aftensmaden, men det er interessant at se, at morgenmåltidet for mange er en fast, integreret del af morgenrutinen, hvor vi gerne vil have det samme hver dag,« siger Gitte Bjerregård Hansen, der er brand manager i Arla, i en pressemeddelelse.

Østjydernes helt store favoritter til dagens første måltid er yoghurt og skyr eller brød med ost, som 4 ud af 10 spiser til morgenmad. Det er skarpt efterfulgt af havregryn (37 procent) og brød med pålæg (25 procent) som de madvarer, flest østjyder spiser til morgenmad.

Samtidig står det klart i undersøgelsen, at en ny fastetrend har gjort sit indtog i østjydernes madvaner, ligesom i resten af danskernes. Hele 23 procent af de østjyder, som ikke spiser morgenmad hver dag, springer nemlig morgenmaden over, fordi de faster.

»Hovedparten af danskerne har i årevis holdt fast i vanerne med at starte dagen med en god morgenmad, så det er interessant at se, at særligt yoghurt og skyr er en sikker favorit blandt danskerne. Når man vælger sin morgenmad, er det vigtigste, at man følger sine egne behov og selvfølgelig sørger for at få en masse nærende mad hele dagen igennem,« siger Gitte Bjerregård Hansen.

Der er ikke helt enighed mellem regionerne om, hvad morgenmadsfavoritten er. Hele 43 pct. af københavnere og nordsjællændere er vilde med yoghurt og skyr sammenlignet med 38 procent blandt østjyderne.

Havregryn er til gengæld et hit blandt 37 procent af østjyderne, hvorimod kun 21 procent af nordsjællændere deler den opfattelse.

»Undersøgelsen viser tydeligt, at der er forskellige madvaner og -traditioner på tværs af landet. Et sted, hvor vi især er forskellige, er når det kommer til variation. Nordjyderne trives i at spise den samme morgenmad hver morgen, mens københavnerne er lidt mere nysgerrige på nye opskrifter,« siger Gitte Bjerregård Hansen og fortsætter:

»Når vi dykker ned i søgningerne på arla.dk, ligger opskrifter på blødkogte æg, havregrød og omelet i top tre. Den traditionelle morgenmad er altså stadig vigtig for danskerne, men der bestemt også nye tendenser at spore. Søgningerne efter opskrifter på chiagrød, smoothies og grøn grød vinder nemlig også frem.«