Smagsprøver af vildt til Randers Festuge

I forbindelse med Randers Festuge deltager Kronjyllands Jagtforening på Foodmarkedet i Assentoft Hallerne 11. august. På udendørsarealet vil Jagtforeningen servere mad over bål, baseret på vildt fra den danske natur. Publikum kan købe en fasanwich-dog eller en ciderfladbrødsrulle med sommerbuk, sprød salat og chiliyoghurt. Herudover laves der forskellige smagsprøver, som også er baseret på vildt fra den danske natur.

Den lokale spejdergruppe har bygget en galge, hvor vildtet kan hænges op til modning, inden det forlægges (som det hedder i jagtsproget), parteres og kommes i gryderne.

Det er klokken 10 til 16 ved Assentoft Hallerne.