Brug naturen som spisekammer på sanketur

Kan det spises?

Søndag 18. august inviterer Sløjfen til en sanke-tur. ”Sanke” betyder at samle fra naturen, og denne formiddag vil Thomas Laursen guide deltagerne i at finde spiselige planter og urter omkring Sløjfen.

Thomas Laursen, som er kendt for at sanke ingredienser til restauranter i Danmark – herunder de berømte orange myrer, som Noma havde på menukortet – vil dele sin viden om naturens spisekammer.

I foråret gav Thomas Laursen en inspirerende præsentation i Sløjfen om de planter og urter, man kan samle og spise i Danmark. Nu får deltagerne chancen for at tage med ham på en tur omkring Hadsten og selv høste ingredienser til sensommerens retter.

Turen, som er cirka fem kilometer lang, starter ved Hadsten Kulturhus Sløjfen og slutter samme sted efter en spændende tur gennem Kollerup Enge og skovene ved Kollerup.

Pladser til turen kan købes via hadstenkulturhus.dk