Ny McDonald's klos op ad Burger King: »Det er et godt område«

I Aarhus-området kan man finde en McDonald’s og en Burger King nær hinanden ved Havkærvej i Tilst. Direkte naboer bliver de to fastfood-kæder dog først, når en ny McDonald’s-restaurant til december slår dørene op ved Lægårdsvej i Lystrup.

Her vil den kendte burgerkæde komme til at lige klos op ad af en eksisterende Burger King (og ganske nær en Jem & Fix, der dog næppe kan betegnes som en direkte konkurrent) på et større parkeringsområde.

Ifølge Jean Westh, der skal drive den nye McDonald’s, bliver restauranten »standardstørrelse« med dobbelt drive thru-bane, legerum, café og plads til omkring 120 siddende gæster.

Naboskab skyldes placering

Jean Westh ser stort potentiale i den kommende McDonalds-restaurant, da han forventer, at den kan tiltrække kunder - eller gæster, som det hedder på McD-sprog - fra omkringliggende byer som fx Egå og Hjortshøj. Placeringen ved E45 skader ikke

»Der er meget trafik, men det handler også om, at det er nemt for folk at komme derhen. Restauranten ligger, så det er til at komme til og fra, siger Jean Westh.

I USA har man flere gange brugt udtrykket »burger war« (burger-krig, red.) til at beskrive forholdet mellem McDonalds og Burger King, der er hinandens største konkurrenter. At McDonald’s kommende indryk på Lægårdsvej skulle være et angreb på Burger King, afviser Jean Westh dog.

»Nogle gange kommer de først til en fornuftig placering, andre gange kommer vi først. De har nok analyseret sig frem til, at det er et godt område. Vi har dobbelt så mange restauranter som dem, og vi bruger ikke så meget energi på, hvad de andre gør. Det er en restauration lige som alle andre. Vi har vores egne strategier, som vi handler ud fra,« siger han og fortsætter:

»Vi ser en forretningsmulighed, og jeg tror, vi begge to får glæde af det. Det kan tiltrækker folk, at der er flere fastfoodkæder på ét sted. Personligt glæder jeg mig til at blive en del af lokalsamfundet og få en masse nye medarbejdere og tage godt imod de nye gæster.«

People business

Jean Westh vil, siger han, flytte noget erfarent personale ud til den nye McDonald’s. Planen er, at der i alt skal være omkring 50 medarbejdere på restauranten ved Lægårdsvej, og de erfarne kræfter skal bruges til at træne nyt personale op, »så det bliver så god en start for alle.«

Jean Westh, du er 50 år, har været fastansat i McDonalds 12 år og har restauranter i flere byer. Bliver man ikke for gammel til at vende burgere og lugte af friture?

»Jeg tørrer stadigvæk borde af, og jeg laver en burger, hvis der er travlt. Det er ikke det, jeg bruger det meste af min tid på, men gæsterne er førsteprioritet. Det, jeg virkelig holder af, er samarbejdet med personalet, at se mennesker udvikle sig. At være ansat på McDonald’s er people business, og vi er afhængige af gode medarbejdere. Det er alfa og omega.«

Af alle de retter, man kan finde på et McDonald’s-menukort, er Jean Wesths yndlingsspise i øvrigt en McFeast.

»Der er jeg nok lidt gammeldags. Den har lidt af det hele,« siger han.

Således oplyst.