Anmeldelse: Banken Foodhall er åbnet i Aarhus - men har en børnefamilie noget at gøre der?

Banken Foodhall har to indgange. Med klapvogn er der ikke sørget for, at man kan komme ind fra Bispetorvet. Den er kun for de mobile, der nemt forcerer de seks trin ved indgangen.

Nuvel, et skilt hjælper én på vej, rundt om bygningen, om til »niveaufri adgang« fra Skt. Clemens Bro. Den servicemeddelelse er hermed givet videre.

Atmosfæren er rolig, varm, god. Man føler sig velkommen, når man kommer til Banken Foodhall. Her har man lyst til at opholde sig, måske på grund af det behagelige lydtæppe af lounge-musik.

Ved første øjekast er der gjort meget ud af at præsentere det nye spisested på en smagfuld måde. Intet virker overgjort, der er rigeligt med luft. Med den nylige åbning in mente, spørger man sig selv: Måske er de i virkeligheden ikke færdige med indretningen endnu?

I rammer der kunne bruges til at indrette et meget formelt rum, er der ikke noget, der er overgjort. Langt over gæsternes hoveder dingler en jordnær løsning, enhver af os kunne have derhjemme i form af angiveligt budgetvenlige rispapirlamper.

Det store lokale domineres af det signifikante loft, der består af et enormt vinduesparti. Majestætiske, men alligevel diskrete søjler holder på formerne, mens væggene er hvide, laksefarvet og beklædt med sorte akustikplader.

Og netop akustikken er slående. Bevares, denne torsdag klokken 17.11 er der omtrent lige så mange mennesker, som der er varmegrader i Banken, men inden længe flokkes aarhusianere her som dræbersnegle om en afdød artsfælle. Uden sammenligning i øvrigt.

Selvom et mindre barn høres græde fra den anden ende af lokalet, er der intet forstyrrende for samtalen. Det er som om den barnlige jammer fordufter, som stegeem, der suges ned i en emhætte indbygget i en kogeplade.

Mad i Banken

De fleste af os kender Street Food ved rutebilstationen. Et slaraffenland for den sultne aarhusianer, der er okay med at spise sin mad skulder ved skulder med andre gæster, i rå, mørke omgivelser og et højt støjniveau. Spørgsmålet, avisen har stillet sig selv er, om Banken Foodhall blot er en kopi, eller om man som børnefamilie kan forvente en roligere atmosfære og mere plads til at manøvrere med klapvognen.

Det er ikke udelukkende det store aftensmadsmåltid, man kan nyde i Banken Foodhall. Der er en lille isbod, en kaffebar med brød og endeligt er der også en vinbar. Knap 400 mennesker er der plads til.

I Banken er der syv køkkener at vælge mellem. Bird Bird, der byder på thai-mad, Hooked, der serverer fisk og skaldyr og Green Neighbour, der laver ”bowl” med laks, kylling, falafler med mere. I midten af det hele udskænkes der vand og øl. Og så er det ellers bare med at vælge.

Børnesygdomme

Avisens udsendte lader sjældent muligheden for at indtage pizza passere. Så vi lander hos Bello, og valget falder på en klassisk Margherita. Derudover ønskes en glutenfri kartoffelpizza. Den glutenfri dej var dog ikke kommet frem til biksen endnu. Med uforrettet sag blev der i stedet bestilt taco shells - også her i mangel af et glutenfrit alternativ. Majspandekager var der nemlig ikke flere af.

Okay, et par børnesygdomme kan de fleste vel leve med. Desværre var fustagen med Coca Cola også løbet tør, forbavsende tidligt på aftenen, så en mellemstor cola, uden isterninger, blev til en lettere forsinket, stor cola, med isterninger. Dog leveret til bordet med et smil og med forsikring om, at fejlleverancen kunne beholdes, og der straks ville blive leveret den korrekte ordre. Alt forladt. Også selvom blandingsforholdet desværre tydeligvis var i det smagløse vands favør.

Det var på forhånd kommet avisens udsendte for øre, at man på smart og moderne vis kunne bestille sin mad fra sin siddeplads ved hjælp af en app. Også her må man dog væbne sig med tålmodighed, da den angiveligt »ikke er oppe at køre endnu«. Vi tager til takke med den lavteknologiske »bipper«, der brummer når maden er klar. Ligesom man gjorde i 90’erne på en udefinerbar restaurant i Kolding Storcenter.

Børn kan være med

I dette voluminøse rum er der langborde til de store selskaber, høje borde til de flirtende par og så er der runde borde med omtrent seks stole til familierne. Her slår vi os ned, fint afskåret fra andre gæsters mere eller mindre interessante samtaler og uden at børnene generer andre.

Den gode afstand til de andre borde tillader, at klapvognen nemt står ved bordet, og ikke langt derfra er der et fint udvalg af højstole til de mindste. Hvad mere kan man forlange?

Det skulle selvfølgelig lige være et legehjørne, hvor de mætte poder kan parkeres, så mor og far kan ”voksensnakke” uden ureflekteret indblanding.

Alle, der bevæger sig ud med børn, ved, at det er essentielt med ordentlige toilet- og puslefaciliteter. Her udmærker Banken Foodhall sig ved at have store toiletter, der har det hele. De er tilmed handicapvenlige. Og så er de unisex – vi skriver vel 2024.

Efter Margheritaen - der var en lunken blanding af en napolitansk blødbundet pizza med luftig skorpe, og en romersk sprødbundet pizza med en mere kompakt skorpe - og taco shells er blevet konsumeret, må der suppleres, hvis mætheden skal indfinde sig. Over-gennemsnitlige pommes frites og panerede kyllingestykker, der ikke gør nogen fortræd, udløser alles tilfredshed. Så er det tid til en is. Også det kan tilvejebringes i Banken Foodhall, hvis man bevæger sig ud i indgangspartiet ved Skt. Clemens Bro. Det er i øvrigt også her vi finder den lille kaffebar med bagværk.

Efter endt måltid må vi sande, at det er grimme scener, vi uundgåeligt efterlader os. Hvad papir- og vådservietter ikke får klaret, er der heldigvis personale der ordner med klud og sæbevand. Fornemmelsen er, at Banken Foodhall holdes ren og pæn.

Priserne i Banken Foodhall er forventelige. 35 kr. for en mellemstor sodavand, 99 kr. for en Margherita-pizza og 45 kr. for tre stykker paneret kyllingebryst, er hvad mad nu engang koster i kølvandet på en inflationskrise.