Skilte-koks koster ikonisk iskiosk 12.000 kroner: »Man bliver den lille i det system«

De fleste aarhusianere - og en del turister - kender den; iskiosken ved Moesgaard.

11. november 2024 havde kontrollanter fra Fødevarestyrelsen også taget turen gennem skoven og til kiosken i Højbjerg.

Det endte med bøder for i alt 12.000 kroner.

Cirka halvanden måned inden besøget i november havde kiosken også besøg af Fødevarestyrelsen.

Her slog kontrollanterne ned på, at virksomheden markedsførte ”Gourmet hotdog” med betegnelsen ”Øko pølse” på skilte med menukort.

En markedsføring, der ifølge Fødevarestyrelsen ikke var belæg for - en udlægning, som virksomheden selv ikke var enig i.

»Det er en økopølse,« siger Sebastian Kromann, der ejer iskiosken.

Det mundede dog ud i en indskærpelse, en mellemfornøjet smiley og to opfølgende kontrolbesøg.

»Vi skynder os så at skifte skiltene,« siger Sebastian Kromann.

Det manglende ’Ø’

Da Fødevarestyrelsen dukker igen op i november, opdager kontrollanterne, at teksten ikke er rettet inde i kiosken.

Den kvitterede med en sur smiley - og et bødeforelæg på 10.000 kroner.

»Dér synes jeg, de var lidt hårde,« siger han.

Og det ærgrer Sebastian Kromann af flere årsager; både baggrunden for den sure smiley - og det faktum, der nu skal hænge en sur smiley i ruden på Moesgård.

Han fortæller til avisen, at kødet til pølserne kommer fra et lille, lokalt øko-landbrug. Det bliver forarbejdet - og lavet til pølser - hos en mindre slagter. Og det er her, at problemet er. Ifølge ejeren overholder slagteren reglerne for økologi, det er i stedet dokumentationen, der har haltet en smule. To led tilbage.

»Det var vi ikke klar over, men alle pølser, vi har langet over disken, har været økologiske,« fastslår Sebastian Kromann, der også er manden bag Æblehaven på Brabrandstien.

På fakturaer, som avisen har set, fremgår det da også, at kødet kommer fra et økologisk landbrug. I selve varelinjen fremgår ordet ’økologisk’ ikke. Netop det er et af ankepunkter i rapporten.

»Det kan blive så kontrolleret, at de kvæler de små,« siger Sebastian Kromann, der ikke anfægter Fødevarestyrelsens kontroller i almindelighed, men alligevel undrer sig over én ting:

»Alle de andre gange har det ikke været et problem.«

Avisen har været i kontakt med landmand Lars Qvist, der leverer kødet. Han fortæller, at han har set slagterens dokumentation for ingredienserne i pølserne - og kan på den måde stå inde for, at de hele vejen igennem er økologiske. På trods af den manglende certificering og det røde ’Ø’.

Betaler ved kasse 1

Bøden, som Sebastian Kromannn har valgt at betale, får ham ikke til at ryste i bukserne. Og han vil stadig støtte de mindre, lokale leverandører. På trods.

»Man bliver den lille i det system,« som han udtrykker det.

Det andet bødeforelæg, på 2.000 kroner, fik virksomheden for ikke at have ophængt den seneste smileyrapport til frit skue.

»Den må være blevet fjernet, da den hang der i sidste weekend,« lød det under besøget.

Nu kommer der altså en ny af slagsen hos iskiosken. Og en af de trælse.

»Jeg er ked af, at kunderne nu skal kigge på en sur smiley,« slutter Sebastian Kromann.