Endelig godt nyt for lidende landsby - Christine kommer med ny madforretning

Nu kommer der endelig nyt liv i gaden i Allingåbro, når der kommer lys i vinduerne i Hovedgaden 104.

Det er Christine Nesteng, der rykker sin virksomhed Christines Køkken fra Nimtofte til Allingåbro. Her har hun overtaget ejendommen, der tidligere har huset Madexpressen og siden Slagter Drachmann.

»Mit køkken i Nimtofte er simpelthen blevet for lille, så jeg var nødt til at finde noget større. Det har jeg fundet i Allingåbro. Der er bare et virkelig fedt køkken, hvor jeg kan lave mange flere ting. Jeg skal bare have mit grej med mig, så det begynder jeg at flytte i næste uge,« fortæller Christine Nesteng.

I starten fortsætter hun i sin nuværende form med catering som sit primære virke, men til august sker der forandringer i såvel virksomheden som i bygningen på Hovedgaden.

»Til august åbner jeg madbutik,« fortæller Christine Nesteng.

»Jeg har 20 års jubilæum som selvstændig 1. august, og så passer det jo perfekt, at jeg kan åbne der. Som udgangspunkt bliver det sandwich, salater, smørrebrød, dagens ret og brød, men jeg vil også føle mig frem til, hvad byen kunne tænke sig, at jeg laver,« uddyber hun.

Massiv opbakning

Åbningen af butikken i Allingåbro betyder også, at hun til sommer stopper med at lave mad til Ryomgård Realskole, hvor hun har drevet skolens madbod.

Christine Nesteng har købt bygningen på Hovedgaden 104 af Paul Busk Jensen, som længe har kæmpet for at få nyt handelsliv til byen.

Han er derfor særdeles begejstret over udsigten til, at Christines Køkken har valgt Allingåbro.

»Jeg er rigtig glad for, at Christine kommer til byen, og jeg kan kun opfordre folk til at give hende en massiv opbakning. Hun er helt fantastisk til alt, der har med mad at gøre,« siger Paul Busk Jensen.

Ildsjæle-aktion lever stadig

Det er da også godt nyt til byen, som i et halvt års tid har kæmpet hårdt for det lokale handelsliv.

Initiativet Allingåbro Invest forsøgte i løbet af efteråret sidste år at samle penge sammen til understøttelse af mulige nye handelsdrivende i byen.

Initiativet kom på baggrund af bagerforretning Bach’eriets lukning i august. Hovedmålet var således at samle penge nok sammen til, at en ny bager kunne åbne.

I januar måtte ildsjælene i den såkaldte aktionsgruppe dog konstatere, at det ikke lykkedes at samle tilstrækkeligt med penge ind, og det så til, at håndklædet blev endelig kastet i ringen.

Torsdag aften, 6. februar, var der dog indkaldt til et sidste førstehjælpsforsøg ved et borgermøde på Allingåbro Hotel.
Et møde der faldt overraskende positiv ud.

Paul Busk Jensen, der er blandt initiativtagerne, fortæller, at han og andre af ildsjælene blev overtalt til at give projektet endnu en chance.
Derfor skal konceptet nu revurderes for at give bedre muligheder for at samle tilstrækkelig kapital sammen.

»Nu sætter vi os sammen for at lave en konstellation, der er lidt anderledes skruet sammen. Det ved vi ikke helt endnu, hvordan vi gør, men det bliver ikke med bagerforretningen som omdrejningspunkt. Det løb er kørt, men vi vil nok stadig se, om vi ikke kan skaffe bagerbrød til byen på en ny måde,« siger Paul Busk Jensen.