Kendt slotshotel får glad smiley efter to sure besøg
Efter to tidligere negative kontrolrapporter er forholdene hos Sophiendal Slotshotel nu bragt i orden. Fødevarestyrelsen fandt ingen fejl ved den seneste inspektion, hvilket resulterede i en glad smiley.
To gange i træk modtog Sophiendal Slotshotel i Veng en sur smiley efter besøg fra Fødevarestyrelsen i stedets restaurant.
Men efter et besøg den 20. februar kunne slotshotellet igen hænge en glad smiley op.
Af rapporten fremgår det, at stedet havde fået styr på det, der gav de sure smileyer.
»Forholdet er bragt i orden. Følgende er kontrolleret uden anmærkninger: Rengøring af produktionslokale, opvaskelokale, kælderrum med kummefrysere, kølerum og vinlager,« står der i rapporten.
I rapporten fra 15. januar stod der blandt andet:
»I produktionskøkken er der på gulvet under komfur og køledisk massive sorte belægninger. På modsatte side under produktionsbord med køkkenvask er der et rullebord med massive sorte belægninger på undersiden af bordpladsen samt gule og brune belægninger på overfladerne på rullebordet.«