Skjult restaurant rykker i nye lokaler: Nu inviterer de kunder ned på gratis mad og drikke dagen før åbningen

Godt gemt inde i en baggård ligger, hvad ejerne selv kalder et »taquería.« Man har været nødt til at kende det eller spørge de lokale aarhusianere for at finde frem til restauranten i Mejlgade 46, som indtil nu kun har serveret tacos og nachos.

Der kommer til at være dobbelt så mange siddepladser som før, hvor de havde 12. Nu får de plads til 30 siddende gæster.

»Vi kommer til at udvide med andet end blot lokaler. I stedet for at vi kun tilbyder en slags taco, kommer vi til at have tre slags tacos og serverer nogle forskellige grillede grøntsager. Det bliver mere en restaurant, end det var før,« siger Benjamin Seerup, der er en af ejerne.

Sammen med William Wedel og Nikolai Bøgh har de startet Four Amigos tilbage i 2023. Det hele startede en aften, hvor de tre venner delte et glas rødvin og talte om, at der ifølge dem manglede mexicansk mad i det aarhusianske restaurantbillede.

»På torsdag slår vi dørene op for de første kunder i de nyrenoverede lokaler. Men allerede onsdag håber vi, at flere vil komme forbi os. Vi sætter en ofyr grill op med en diameter på halvanden meter. Derudover serverer vi gratis tacos, fadøl og tequila,« siger Benjamin Seerup.

Four Amigos har haft lukket henover sommeren, fordi de troede, at de ville åbne hurtigere. Men det tog lidt længere tid end beregnet at renovere de nye lokaler. Nu ser de frem imod, at de langt om længe kan åbne i de nye lokaler torsdag og invitere kunder på en smagsprøve onsdag.

»Onsdag er der mulighed for, at kunderne kan komme og få en savnet signatur taco og følge med i renoveringen, inden vi åbner torsdag,« siger han og fortsætter:

»Vi glæder os til at vise endnu mere mexicansk mad frem, hvor vi kommer mere i dybden. Især glæder vi os til at se deres gamle kunder og lave nogle fede arrangementer,« afslutter Benjamin Seerup.