Kendt kæde lukker restauranter og fyrer ansatte

Som en del af Jensens Bøfhus’ løbende strategiske tilpasninger, der skal øge rentabiliteten i virksomheden, er det besluttet at lukke fire restauranter i Danmark.

Det skriver virksomheden i en mail sendt til TV2 Østjylland fredag.

Det drejer som om restauranterne på Rosenkrantzgade 23 i det centrale Aarhus, på Rådhusstræde 3-5 i Randers samt dem i Viborg og Holstebro.

Anders Engdahl, der er administrerende direktør, siger om beslutningen, at den bunder i et ambitiøst mål om fornyelse og udvikling af kædens restauranter.

»Den udvikling tager tid og kræver ressourcer. I det lys har vi besluttet at tilpasse vores restaurantstruktur i Danmark. Gennem en mere fokuseret restaurantstruktur er det vores vurdering, at vi bedre vil kunne udnytte vores ressourcer i den fortsatte udvikling af virksomheden,« siger Anders Engdahl og tilføjer, at det ikke har været nogen nem beslutning.

»Men vi er sikre på, at det er den rigtige beslutning for virksomheden.«

En del af de ansatte har fået tilbudt et job i en anden restaurant, mens de resterende er blevet opsagt.

De fire restauranter lukker med udgangen af september.