Bager flytter efter otte år - overtager købmandsbutik i anden by

31. oktober er sidste dag, man kan finde Wahid Farid i Solbjerg Bageri og Kiosk på hovedgaden i Solbjerg.

Efter otte år som ejer af bageriet skal Wahid Farid fremover lede butikken i Bagergården i Saksild.

Bagergården i Saksild er ejet af Børge og Lykke Christensen og består af bageri og butik. Fremover skal Wahid Farid drive butikken, mens Børge og Lykke Christensen fortsætter med at drive bageriet. Samtidig skifter butikken navn fra Bagergården til Brødhuset.

Wahid Farid, der tidligere har bestyret Nørregades Kiosk i Aarhus, overtager de faste medarbejdere i butikken, der i alt har 20 medarbejdere.

Når Wahid Farid har ønsket at lave et skifte, skyldes det, siger han, at livet som bager i Solbjerg er blevet for hårdt.

»Dengang jeg overtog butikken, var det andre tider. Da jeg startede i januar 2018, var det kun mig, der solgte morgenbrød i Solbjerg. Nu sælger tre supermarkeder morgenbrød, og de har næsten alle varer, som jeg har, men billigere,« siger han og fortsætter:

»Jeg arbejder 12-13 timer hver dag, og det er hårdt. Der er bedre muligheder for at drive forretning i Saksild. Men når man driver en forretning i otte år, kommer man til at kende mange, og jeg kommer selvfølgelig til at savne mine kunder i Solbjerg.«

Ifølge Wahid Farid er der et bedre kundegrundlag i Saksild.

»Der ligger ikke et supermarked i det område, og det er turistområde med mange sommerhuse. Man kan ikke sammenligne den butik med kiosken i Solbjerg,« siger han.

Wahid Farid bor selv i Aarhus V og kommer hver dag til at køre til Saksild og retur.