Nye kræfter har pustet liv i Café Støj

Siden 1. oktober har nye ejere stået klar bag disken på Café Støj på Sydhavnen. De nye ejere er kæresteparret Majse Korter og Jakob Bjerg. Efter en stille opstart er der nu kommet gang i både kaffemaskinen og koncertprogrammet.

»I starten troede mange, at vi havde lukket. Der var flere, som kom ind og sagde, at de troede, vi havde lukket. Det var en stille start, men vi har fået travlt nu,« siger Majse Korter.

Hun har tidligere været bestyrer af caféen, hvor hun for fire år siden stod i spidsen for caféen i en periode. Derfor vidste hun, hvad hun gik ind til, da hende og kæresten overtog stedet.

»Der har været mange, som har forsøgt at få det til at løbe rundt hernede. Heldigvis har jeg en masse gamle kontakter, som jeg har i baghånden til at hjælpe,« siger hun.

I dag holder caféen åbent fra tirsdag til lørdag fra klokken 10. Om aftenen lukker de som udgangspunkt ved 23-24-tiden.

Hjemlige rammer

»Vi vil gerne have, at det er hyggeligt og personligt. Det skal ikke være sådan et sted, hvor fem mennesker sidder klokken tre om natten. Det skal mere føles som at komme på besøg hjemme,« siger hun.

De nye ejere går op i, at der skal være en hjemlig stemning. Menuen spænder bredt fra morgenboller og rugbrød med æg til smørrebrød, panini og klassikere som stjerneskud. Derudover har caféen indført »månedens ret.«

Samtidig har caféen skruet priserne i bund på udvalgte morgen- og frokosttilbud for at tiltrække studerende og folk, der arbejder hjemme. For 30-35 kroner kan man få morgenmad med kaffe, og ambitionen er at gøre caféen til et sted, hvor man kan sidde og studere eller arbejde i dagtimerne.

»Om dagen er mange af dem, der bor her, jo på arbejde. Så vi vil gerne skabe et rum, hvor man kan komme ned og skrive opgave eller mødes over en kop kaffe i stedet for at sidde alene derhjemme,« forklarer hun.

Ud over koncerter og daglig cafédrift danner Café Støj også ramme om private arrangementer og fester.

»Det er faktisk lidt ligesom at holde fest derhjemme. Man præsenterer maden, og gæsterne råber på én, hvis de mangler noget. Det er hyggeligt og personligt,« siger hun.

Ambitionerne for det kommende år er klare: flere arrangementer, flere gæster og fortsat fokus på den nære stemning.

»Vi håber bare på mange flere sjove gæster. Og at endnu flere får øjnene op for, at vi er her – og at vi har åbent,« siger hun.

Med kombinationen af koncerter, hjemmelavet mad og en ambition om at skabe et uformelt samlingspunkt ser det ud til, at Café Støj igen har fundet sin rytme på Sydhavnen.