Kendt konditori genopstår
For kort tid siden lukkede konditoriet. Nu genopstår det snart.
Søndag 27. september havde konditoriet Gotfred sidste åbningsdag. Men nu afslører Migogaarhus, at bageriet genopstår.
»Der sker det, at Gotfred – hele konceptet og domænet – er blevet opkøbt af Mad Med Mondrup. Jeg er blevet partner. Det vil sige, at jeg overtager og fortsætter,« siger Sofie Kjærsgaard Jakobsen, der har været chefkonditor hos Gotfred, til Migogaarhus.
Mad Med Mondrup og ejer Christian Bøjlund har været sparringspartner for Gotfred gennem flere år, så da han bragte muligheden på banen, skulle der ikke meget overvejelse til.
Konditoriet er kendt for enkel æstetik men eksplosion af smagsoplevelser. I februar vandt de Din Avis’ fastelavnsbolle test.
Avisen beskrev Gotfreds fastelavnsbolle som både Instagram-venlig, og at den smagte lige så godt, som den så ud.
Gotfred genåbner den 15. oktober.