Alexander deler ud af havetips: »Man kan ikke være sur på naboen, hvis man lige har fået to kilo tomater af ham«

Ved første øjekast ligner haven hos familien Janku i Foldby måske mange andre i Favrskov. Her er det køkkenhave, plads til leg og bærbuske til børnene, der har dikteret havens indretning. Men kigger man efter, finder man også spor af store drømme, små fejl og en dyb passion for alt det, der spirer.

Det er her, midt i det østjyske muld, at Alexander Janku dyrker sin passion, når han ikke arbejder som journalist på DR Vejret og som vært på en historiepodcast. Men nu har en ny lyd sneget sig ind i Alexanders arbejdsliv – lyden af jord under neglene og samtaler om såtidspunkter. Sammen med makkeren Emil Rindom har han nemlig lanceret podcasten ’Gro – En podcast om den spiselige have’, der følger havesæsonen uge for uge.

Fra Aarhus til »magiske« Foldby

At Alexander Janku og familien i dag er endt i Foldby, lå ikke i kortene for få år siden. Valget af bopæl handlede i første omgang om benhård økonomi.

»Det hang simpelthen ikke sammen for os at købe hus i Aarhus. Vi skulle kæmpe for overhovedet at få råd, og så begyndte vi at kigge længere ud,« fortæller Alexander ærligt.

Tvivlen sneg sig dog hurtigt ind: Ville en lille by som Foldby være for isoleret? Ville de finde et netværk? I dag er tvivlen gjort til skamme.

»Foldby er fantastisk. De mennesker, som bor her, er magiske. Vi har fået et rigtig godt netværk, og vi har ugentlige spiseaftaler med vores naboer,« forklarer han.

Det er her, Alexanders begreb »plantediplomati« kommer ind i billedet. For ham er haven nemlig ikke bare en privat oase, men et værktøj til at binde lokalsamfundet sammen.

»Det er smart, når man bor i et lille samfund. Man kan ikke være sur på naboen, hvis man lige har fået to kilo tomater af ham. Haven skal være et overflødighedshorn, fordi det skaber samhørighed. Jeg elsker at give stiklinger ud og invitere naboerne over til jordbær om sommeren,« siger han med et smil.

Bønnerne spirede for tidligt

Passionen for det grønne startede for 10 år siden i et kollektiv i Brabrand. Som barn sagde havearbejde ham ellers intet, men da han fik sit eget bed, skete der noget.

»Det fangede mig bare. Det var ret fedt at se noget vokse,« husker han.

Men vejen til de grønne fingre har været brolagt med fejl. Alexander lægger ikke skjul på, at han har lært alt på den hårde måde. Som det år, hvor han i kådhed plantede bønner allerede i februar.

»Det betød, at de spirede og var klar til udplantning to måneder for tidligt. Det gik selvfølgelig galt, og det var da frustrerende, men ikke nok til, at jeg gav op.«

Det er netop den ærlighed, der præger podcasten ’Gro’. Her er ingen løftede pegefingre eller polerede havecentre. I stedet er der historier om det, der faktisk sker i en rigtig have, og de fejl, man kan begå. Endnu et eksempel fra Alexanders have er, da han satte de forkerte stolper til et æble-espalier, så de rådnede i jorden.

»Nu har vi bare fire æbletræer på række. Og det er også helt fint,« griner han.

Kan tages med i bedet

Det kan virke paradoksalt at lave lyd om noget så visuelt som en have, men for Alexander giver det perfekt mening.

»Det er jo egentlig enormt dumt at lave en podcast om have, når man ikke kan se, hvad man laver. Men til gengæld kan man lytte til os, mens man selv går derude med hænderne i jorden. Det kan noget helt særligt,« forklarer han.

Ambitionen med ’Gro’ er at være aktuelle. Hvor mange haveprogrammer på tv er optaget måneder i forvejen, følger podcasten kalenderen slavisk. Hvis Alexander og Emil taler om at forspire tomater, så er det, fordi det er nu, det skal gøres.

Råd til haveejerne

Selvom haven i Foldby lige nu står over for en større ombytning – fordi familien har fået den idé, at de skal have vagtler i en voliere, hvilket betyder, at både jordbær og rabarber skal flyttes – så tager Alexander det med ophøjet ro. Hans råd til andre haveejere i kommunen er klart:

»Gør det, der er sjovt. Ellers går du død i det. Lav en liste med fem ting, du drømmer om, men start kun med én ændring om året,« lyder rådet fra eksperten i Foldby.

Og vigtigst af alt: Vær ikke for hård ved dig selv.

»Man kan altid ændre det igen. Jeg har flyttet rundt på den samme bunke jord fra en trampolingravning tre gange nu. Det er en del af processen. Det vigtigste er, at man husker at nyde det undervejs.«