Nu er Helges jordbær blevet Peters

»Det er jo nok Danmarks bedst beliggende jordbærmarker« siger 18-årige Peter Bülow og slår ud med armene. Hans fødder er plantet i det halm, der er spredt ud mellem rækkerne af de endnu umodne økologiske bær i Skårup ved Grønfeldt mellem Ebeltoft og Rønde.

Bag ham ligger den gule gård, som indtil for nylig var hans hjem og derfra hans far Helge Bülow drev sit gartneri, og foran ham strækker sig et landskab med kig ud over Egens, Kaløskovene og vandet. Om udsigten får bærrene til at smage bedre, er nok ikke ret sandsynligt, men det gør til gengæld Peter Bülows erfaring med at dyrke grøntsager.

Mit eget

Der er allerede blevet brugt omkring 100 timer i marken på at klargøre dette års jordbærhøst og hemmeligheden er lugning.

»Det er godt for jordbærrene, at der er masser af sol, men min ryg blev lidt forbrændt i pinsen,« siger Peter Bülow med et smil.

»Selvfølgelig er det hårdt at gå så mange timer og luge, men det er den måde, vi altid har dyrket grøntsager på. Med håndkraft og uden gift,« fortæller han og henviser til de mange år, hvor han har hjulpet sin far i marken.

»Egentlig hadede jeg det nogle gange som barn, for der fik jeg jo besked på, at jeg skulle hjælpe. Nu er det noget andet. Nu er det mit eget, og så er det jo meget federe.«

Peter Bülow går i 2.g på HHX i Rønde. I vinter, da far Helge fik nyt job på Sjælland og afviklede sit gartneri, bestemte sønnen sig for at køre jordbærmarkerne videre.

»De står her jo alligevel, og jeg har selv været med til at sætte planterne i jorden for to år siden, så selv om der er meget arbejde i det, så glæder jeg mig til afkastet. Både selvfølgelig det økonomiske, men også alle de mennesker, der plejer at komme her og plukke-selv. Der er allerede mange, der har skrevet, at de er glade for, at jeg kører det videre.«

Heldigvis er Peter ikke bange for at tage fat. Ud over sine jordbærmarker, så bestyrer han også Molskroens ishus ved Femmøller samtidig med eksamenerne på HHX.

»Ja, det bliver ikke til så mange byture lige nu, det har jeg ikke rigtigt tid til, men til gengæld giver det lidt ekstra økonomisk frihed til næste års 3.g,« griner han.

Vil ikke være gartner

Allerede nu er jordbærrene klar. De vil blive solgt fra en bod ved Molskroens ishus ved Femmøller og så kan man komme og plukke selv på Skårupvej ved Grønfeldt. Der er fire forskellige sorter, og selv om Peter kan snakke længe om de forskellige slags, deres vækstbetingelser, hvorfor man lægger halm mellem rækkerne, om vand eller sol er vigtigst, og hvor irriterende tidsler er, så vil han ikke selv være gartner, når han bliver ’stor’.

»Både min farfar og far er gartnere, men jeg vil hellere noget andet. Jeg vil gerne være selvstændig, for det kan jeg mærke allerede nu, at jeg synes, er sjovt, men jeg tror gerne jeg vil over i noget med salg.«

Salg bliver der forhåbentligt masser af i løbet af sommeren, og mens vi hepper på den perfekte kombination af sol og regn, så de økologiske bær bliver lige så lækre, som de plejer, så kan vi begynde at øve os på, at det ikke længere er Helges, men Peters jordbær.