Vildt populær kokke-konkurrence aflyses i år

Det er blevet lidt af en publikumssucces, når DM i Vildt – Årets Vildtret afvikles på Det Grønne Museum, men i år må gæsterne på museet undvære den populære kokke-konkurrence, hvor en en stribe af landets bedste madkunstnere dyster om at lave årets vildtret.

Det er foreningen Vildt Gastronomi, der afvikler arrangementet. Tidligere på året måtte foreningen imidlertid erkende, at finansieringen til årets udgave ikke var på plads, og derfor har Vildt Gastronomi anmodet om at skubbe konkurrencen til næste år.

Det fortæller Henriette Winther, der er eventleder på Årets Vildtret.

»I foråret kunne vi se, at vi ikke havde den rette finansiering til at gennemføre Årets Vildtret i den form, som vi gerne vil. Derfor har vi anmodet vores partnere om at udsætte det i et år. Det er der heldigvis bred opbakning til,« siger Henriette Winther.

Helt konkret er det Norddjurs Kommune, der skal godkende, at arrangementet skubbes et år.

I 2021 indgik kommunen således en partnerskabsaftale med Vildt Gastronomi, hvor Norddjurs Kommune yder økonomisk støtte til Årets Vildtret på 125.000 kroner om året i årene 2021-2025.

Idet den overordnede finansiering til årets arrangement ikke var på plads, bad Vildt Gastronomi kommunen om at skubbe bevillingen, så aftalen i stedet løber til 2026.

Den anmodning har økonomiudvalget netop godkendt, hvorfor Henriette Winther nu ser frem til, at Årets Vildtret skal findes på Det Grønne Museum i 2024.

»Vi vender stærkt tilbage næste år. Vi har gjort meget for at få en masse gæster ud på Det Grønne Museum til arrangementet, så vi glæder os selvfølgelig til at se den store lokale opbakning i november næste år,« siger Henriette Winther.

Vigtigt samarbejde

Fra politisk side er der også tilfredshed med udsigten til at byde konkurrencen velkommen tilbage næste år.

Formand for kultur- og fritidsudvalget Allan Gjersbøl Jørgensen (S) ærgrer sig således over, at 2023-udgaven ikke bliver afviklet. Han mener imidlertid, at fastholdelsen i af arrangementet i kommunen er vigtigt i brandingen af Norddjurs.

»Det er selvsagt ærgerligt, at det ikke bliver til noget i år, men det er vigtigt, at det her strategiske samarbejde stadig eksisterer, fordi det er med til at løfte kommunen, at vi har nogle arrangementer, der er lidt ud over det sædvanlige,« konstaterer udvalgsformanden.

»Det er med til at spille ind i de fortællinger vi gerne vil have til at fremme kendskabet til Norddjurs, som en kommune der er grøn og med selve arrangementets elementer omkring lokal mad og undgå madspild, når vi laver mad. Og så er der også en væsentlig læring for de besøgende i forhold til at øge kendskabet til at spise hele dyret,« uddyber Allan Gjersbøl Jørgensen.

DM i Vildt - Årets Vildtret har været afviklet på Det Grønne Museum siden 2019.