Efter fem års æblehøst kunne Nicklas Fogh endelig overrække 10.000 kroner til Strandbakkehuset

Hundredvis af elever har været involveret. Tusindvis af æbler er blevet høstet. Enorme mængder saft er hældt på flaske. Bundlinjen på mange timers arbejde gennem de seneste fem år står nu skrevet på den hjemmegjorte donationscheck, som Nicklas Fogh nu overrækker afdelingsleder på Strandbakkehuset Lisbeth Højer.

10.050 kroner står der på checken. Dem er Nicklas Fogh stolt af.
Han er tidligere elev på EUD/EUX Business på Viden Djurs, og donationen er frugten af mange timers æblehøst, som han og hans medstuderende siden 2019 har lagt for dagen.

Lokalt hjerte

Donationen er afslutningen på et stort erhvervsprojekt, som EUD/EUX Business begyndte på for nu fem år siden.

De studerende startede gruppevis små virksomheder op. De skulle fremstille æblemost, som efterfølgende blev solgt til både virksomheder og private.

Æblerne har de selv plukket i tonsvis fra Kalø Økologiske Landbrugsskole og derefter fragtet til Mariendal Mosteri ved Ålsrode, hvor de er blevet professionelt mostet.

Herefter gik de studerende i gang med at sælge den friskpressede æblemost under navnet ’Æ Vid Most’. Primært til virksomheder, der har brugt det som personale- eller kundegaver, men også almindelige private kunder har stiftet bekendtskab med de studerende, når de har solgt æblemosten til handlende ved Meny i Rønde eller Kvickly i Grenaa.

Det vedholdende arbejde gennem de seneste fem år har hele tiden været med målet at kunne donere en god portion penge til et godt lokalt formål, fortæller Nicklas Fogh.

»Vi snakkede meget om forskellige donationsmuligheder som for eksempel Knæk Cancer. Det er jo også et virkelig godt formål, men vi tænkte, at vi kunne gøre en større forskel ved at donere lokalt. En stor fond modtager mange penge hver dag fra forskellige steder, men en mindre donation fra en lokal skole kan nok mærkes lidt mere i hjerterne på menneskene her,« siger Nicklas Fogh.

Beundringsværdigt arbejde

Den vurdering er afdelingsleder Lisbeth Højer helt enig i.

»Det arbejde og engagement, der er lagt i at samle nogle penge sammen gennem flere år, det synes jeg er enormt beundringsværdigt. Det er ikke så meget beløbsstørrelsen, det handler om, men simpelthen, at der er nogen, der tænker på, at andre kan få glæde af de penge. Vi er selvfølgelig glade for, at det er Strandbakkehuset, der er tænkt på. Det viser, at vi er en del af den sammenhængskraft, der er på Djursland mellem virksomheder og uddannelser og sådan nogle institutioner som vores. Det er dejligt at tage del i,« konstaterer Lisbeth Højer.

Fra hele Djursland

Det er Carsten Bruun, der på Viden Djurs har været underviser på projektet. Han har således observeret en stor arbejdsiver fra de mange elever, som også har brugt projektet til at samle ind til studietur.
Derfor er han også ganske imponeret og ikke mindst meget taknemmelig over den velvillighed, som hans elever stødte ind i under projektforløbet.

»Mine elever at altid blevet mødt med åbne arme, opbakning og støtte. Jeg har ved flere lejligheder oplevet borgere besøge salgsvognen foran Kvickly i Grenaa, som har 100 kroner på disken i ren donation og uden at ville have noget æblemost. Det er også derfor, at donationen er en folkegave fra hele Djursland, så der skal lyde en stor tak til alle borgere og virksomheder, som igennem fem år har støttet elevernes små virksomheder,« siger Carsten Bruun, som ikke mindst har set sine tidligere elever tage opgaven på sig.

»Det har været en ren fornøjelse og mine elever er vokset med den noget store opgave det er at starte egen virksomhed, herunder markedsføre, sælge, levere og til slut udarbejde en faktura. Derfor er det også en fornøjelse at se i dag, hvor godt mine tidligere elever klarer sig i erhvervslivet,« noterer Carsten Bruun.

Nicklas Fogh arbejder i dag hos XL Byg i Ryomgård, hvor han er trælastsælger.

Starndbakkehuset har ikke præcis besluttet, hvad donationen fra eleverne på Viden Djurs skal gå til, men Lisbeth Højer forklarer, at denne slags donationer er meget kærkomne, da det giver Strandbakkehuset lejlighed til at imødekomme nogle særlige ønsker fra husets beboere og pårørende.