Ebeltofts Usædvanlige flødeboller får spot i ny guide om søde sager
En kommende guide, '111 søde steder som du skal se', placerer Ebeltofts Usædvanlige flødeboller i rampelyset.
Ebeltoft har netop fået sin egen plads i den spritnye guidebog af Britt Nørbak, ’111 søde steder som du skal se’, og det er ikke uden grund.
Kapitlet om Ebeltoft sætter fokus på Usædvanlige flødeboller, en lille men unik butik midt i byens gågade, hvor håndlavede flødeboller er omdrejningspunktet for en udsøgt smagsoplevelse.
Det er historien om Hana Franova og Daniel Pantano, som står bag denne søde sensation, der får plads i guiden.
Efter at have åbnet Cafe Sicilia i Ebeltoft i 2011, begyndte de i 2019 at eksperimentere med flødeboller som en del af deres sortiment. Det viste sig at være en beslutning, der skulle ændre alt.
Deres Usædvanlige flødeboller begyndte hurtigt at vinde popularitet blandt både lokale og turister, og snart blev de et centralt element i hele forretningskonceptet.
Udkommer 16. maj
Den 16. maj udkommer ’111 søde steder som du skal se’, skrevet af den erfarne forfatter Britt Nørbak.
Fra nord til syd og øst til vest udforsker guiden Danmarks mangfoldige udvalg af søde steder, der spænder fra traditionelle konditorier til innovative isbutikker og specialiserede bolsjefabrikker. Uanset om man er til klassiske favoritter som flødeboller og honningkager eller mere eksotiske delikatesser som trøfler og lakrids, lover guiden at præsentere læserne for en verden af sød glæde.
Britt Nørbak, der selv kæmper med type 1-diabetes, har trodset sine egne udfordringer for at skabe denne guidebog, der fungerer som en slags Michelin-guide for alle søde sager-entusiaster.