Bondelauget: Drømme og grøntsager ruller frem i Syddjurs

Det er ikke bare i de store byer, at der er fokus på bæredygtighed, lokale råvarer og uforarbejdet mad.

I marts i år startede initiativet Bondelauget i Syddjurs Kommune, som er af lokale, med lokale, til lokale.

Alt sammen for at skabe en støttende, selvstændig og bæredygtig ring af borgere, der får glæde af det, som det nære landbrug har at byde på. Og landmænd som får lov til at fortsætte med det de elsker – nemlig at producere kvalitetsråvarer til deres hjemstavn.

Kristina Laut, Sally Morell og Mathilde Lund er de tre driftige kvinder, som har fået initiativet op at køre. Udover Bondelaugets Facebook og Instagram er ordet blevet spredt af mange lokale, som har været til de første markeder helt i opstarten.

En bæredygtig landsby

Netop nu har Bondelauget fået en bevilling fra puljen ’Den Bæredygtige Landsby’ fra Region Midtjylland og i samarbejde med Syddjurs kommune. Det håber Kristina Laut kan skabe endnu større tilslutning og opbakning til projektet, fordi det indebærer formidling til flere landsbyer rundt omkring.

Engagerede mennesker og bevillinger som denne er dét, der få de mange drømme til at gå i opfyldelse.

Planerne om fysiske butikker er så småt på tegnebrættet, mens den næste store drøm, Kristina Laut nævner, er drømmen om den rullende grøntsagsbus. Her vil man nemlig kunne imødekomme at nå ud til de borgere, som ikke har mulighed for at komme ind til Ebeltoft, indtil de fysiske butikker spredes videre omkring.

»Her (læs: i butikken) kan man komme og købe produkterne, og der vil være nogle events også,« forklarer hun.

»Og så kan det forhåbentligt gro derfra.«

Fælles drømme

Selvom initiativet er nyt, så føler Kristina, at de er blevet taget enormt godt imod, og mange lokale engagerer sig i projektet.

Af den grund er omfanget af det også vokset. Ikke nødvendigvis fordi der skal produceres mere, men som hun siger, er der er blevet formidlet en bevidsthed om, hvordan man udnytter det, der allerede er.

»I hvert fald på Djursland er der et stort ønske om at kunne passe på den natur, vi er omgivet af.«

Et andet stort ønske for den nærmeste fremtid er skoleprojekter for at fremme og videreudvikle bevidstheden om bæredygtighed og råvarerne endnu mere.

Dét at lære børnene om, hvor maden kommer fra og, hvor vigtigt det er, at man passer på jorden, er centrale for idéen, ifølge Kristina Laut.

»Vi har indtrykket af, at der er brug for noget viden indenfor det felt.«

At Kristina Laut, Sally Morell, og Mathilde Lund var overvældede efter den gode modtagelse, er ikke så overraskende. For som opbakningen og initiativerne i hobetal også viser, så brænder beboerne i Syddjurs for hinanden og deres hjem.

»Der sker bare så meget af alle mulige ting i Syddjurs. Jeg synes virkelig, der er god energi og momentum. Også på at være med til at trække nogle af de større læs,« refekterer Kristina Laut

Og for Bondelaugets mission om at styrke samarbejdet mellem lokale producenter og lokalsamfundet, er en ting helt sikker: Der er kun én vej, og det er fremad.