Manden bag aarhusiansk delikatesse-kæde er død

Memet Kocak, der blandt andet stod bag Memets Delikatesse, er død. Det skete 2. december, oplyser Tyrkisk Kulturcenter Aarhus på Facebook.

Han blev 43 år gammel.

Memet Kocak var især kendt for at være den driftige stifter af Aarhus-kæden Memet’s Delikatesse, som havde butikker flere steder i kommunen. Blandt andet i Viby, Lystrup og i Ny Munkegade i Aarhus C. På kort tid voksede kæden til at have fem butikker rundt omkring i kommunen.

I 2021 gik Memet’s Delikatesse dog konkurs. Flere ansatte fik ikke udbetalt løn, og der var også udfordringer med Fødevarestyrelsen og sure smileys.

Efter konkursen forsøgte Memet Kocak at drive forretningen videre i et nyt selskab med forkus på at skabe en sund forretning.

»Jeg har ansat en administrator, som skal holde styr på min økonomi. For jeg vil ikke begå de samme fejl,« fortalte Memet Kocak i den forbindelse til Din Avis og slog fast, at han heller ikke forventede at få fødevarestyrelsen på nakken igen:

»Vi får Memet’s Delikatesse tilbage på den gode måde. Vi kommer ikke til at få mere kritik. Hygiejnen kommer til at være tiptop.«

I 2023 fik over 100 studerende maveonde og diarré efter at have spist mad fra stedet, og i oktober 2023 lukkede kæden endeligt.