Fem sure smileys på to år: Nu er Fiskers Madværksted blevet politianmeldt
Fødevarestyrelsen har netop været forbi slagter for at tjekke op på det seneste kontrolbesøg.
For anden gang i år har Fiskers Madværksted i Åbyhøj fået en sur smiley. Og i 2024 fik slagteriet tre på stribe. De fik både en sur smiley i januar, juni og august. I år er dette den anden sure smiley, de modtager - og så har de fået en indskærpelse i august.
Senest havde Fiskers Madværksted besøg af Fødevarestyrelsen 9. december, hvor slagteren blev politianmeldt.
Det skriver Fødevarestyrelsen i den seneste kontrolrapport.
Ved Fødevarestyrelsens besøg i begyndelsen af december blev der fundet rust og produktrester i bunden af køleskabet i salgsafdelingen, hvor produktresterne var væskende med en slimende overflade. Fra et andet køleskab hang der produktrester ned fra en trådhylde, hvor der var uemballerede færdigproducerede smørrebrød.
Køleskabet på lageret havde fedtet belægninger og stivnet melmasse på kanten. Melbeholderen havde indtørrede gule belægninger og flere produktrester. Indkøbskurven under beholderen havde såvel produktrester af mel.
Ved emhætten over kogesektionen hang der spindelvæv og fedtdryp. På væggene var der sorte belægninger og produktrester, særligt fra knæhøjde og ned til gulvet.
På gulvet i fryserummet var der produktrester, og indersiden af dørhåndtaget havde produktrester af råt kød.
»Vi får det ordnet med det samme,« sagde virksomheden til Fødevarestyrelsen.
Avisen har forsøgt at få en uddybende kommentar, men virksomheden ønskede ikke at udtale sig.