I Hørning brygger Jesper øl med et twist - det var »et scoop«, da han skulle lave AGF-øl

Der kan ske meget på en campingplads. Det kan Jesper Stoltenberg, der bor nær Ejer Bjerge, vist godt skrive under på.

Det var på en campingplads, han mødte Thomas Skaarup Rekler, som han i dag ejer en virksomhed sammen med. Det var også på en campingplads, han mødte den mand, der blev startskuddet til virksomheden.

»Der kom en fyr, som skulle stille sin vogn op. Det kan godt være underholdende, så jeg holdt lidt øje med ham og snakkede med ham. Så kom han over bagefter og spurgte, om jeg ikke ville have en øl - det var sådan en uden etiket på - og en blev til mange. Inden opholdet på campingpladsen var slut, havde jeg aftalt med ham, at jeg skulle brygge øl,« fortæller Jesper Stoltenberg.

Og sådan blev det. Først bryggede han derhjemme og startede et bryglaug.

»Jeg havde humle overalt i køleskab og fryser, men humle dufter ret kraftigt. Så da smørret begyndte at smage af humle, vidste jeg godt, hvad klokken havde slået,« siger han.

En sjov historie

For snart to år siden startede Jesper Stoltenberg bryghuset Bryg365 i Hørning sammen med Thomas Skaarup Rekler, der blandt andet står for regnskaberne. Jesper Stoltenberg står for den daglige drift.

»Vi er gode til anderledes øl - forstået på den måde, at vi kan lide at lege med tilsætninger. Vi er et legende bryggeri,« siger han og fortsætter:

»I vores Virus-øl har vi for eksempel brugt alle de røde bær fra haven. Vi har brugt 50 kilo bær til 400 liter øl. Vi har også lavet øl med hamp og mjød.«

Bryg365’s etiketter er også meget anderledes end det, man typisk forbinder med øl. De er farverige med nærmest skøre illustrationer af blandt andet en humlebi, en hane og køer.

»Vi kan godt lide at fortælle en sjov historie, og på etiketten skal du gerne nogenlunde få en fornemmelse af, hvad du kan forvente, når du drikker øllen,« siger Jesper Stoltenberg.

Øl, der lugter af AGF

Bryg365 brygger ikke kun øl med virksomhedens eget navn på. Faktisk kommer omtrent halvdelen af omsætningen ifølge Jesper Stoltenberg fra salg af det, der kaldes private label-øl. Private label bruges i mange brancher, og det er, når en virksomhed producerer et produkt med en anden virksomheds logo på.

»De første ni øl, vi bryggede, var ikke vores egne. Den første øl, vi bryggede med vores navn på, var Happy Mexican,« siger han.

En af de øl, som Bryg365 har brygget for andre, hedder Tørstige Tøser. Den er lavet for Min Købmand i Hylke, og nogle af de kvinder, de finder i butikken, er gengivet på etiketten.

En af de mere specielle øl, som Bryg365 har brygget for andre, blev lavet i forbindelse med, at planerne for det nye fodboldstadion skulle præsenteres på Aarhus Rådhus.

»Vi blev spurgt, om vi ville producere en øl til eventet. Det var virkelig et scoop, og vi følte os særligt udvalgt,« siger Jesper Stoltenberg.

Bryg365 har også lavet øl for Silkeborg IF og musikere.

To års succes

Som sagt har Bryg365 eksisteret i knap to år - og på den tid er det faktisk lykkedes dem at vinde lige så mange priser.

For nylig vandt deres øl The Virus Beta prisen som Bedste Sour ved Odense Specialølfestival. Sidste år vandt deres øl Virus samme pris.

»I år vandt vi med 46 procent af stemmerne. Det er gæsterne på festivallen, der stemmer,« fortæller Jesper Stoltenberg.

Virksomhedens hidtidige succes kan ikke kun måles i priser.

»Vi vækstede 100 procent fra år et til år to. Hvis vi kan vækste 50 procent mere i år, synes jeg, det er rigtigt godt,« siger han.

De drømmer blandt andet om at sælge mere til restauranter, men Jesper Stoltenberg siger, det er et »svært marked at komme ind på«.

Til gengæld har de netop i samarbejde med nogle lokale medejere åbnet deres egen ølbar i Grenaa, hvor du blandt andet kan købe Bryg365-øl. Derudover kan øllene købes på deres webshop og i diverse specialforretninger i Østjylland - blandt andet Superbrugsen i Hørning, Vinspecialisten i Aarhus og Silkeborg samt Voldby Købmandsgård.