Sur Smiley til Baghdad Restaurant i Åbyhøj
På et kontrolbesøg i juli kunne Fødevarestyrelsen konstatere kritisable hygiejneforhold i Baghdad Restaurant, der fik en sur smiley og bøde.
For anden gang på 11 dage kunne Fødevarestyrelsen konstatere, at hygiejnen haltede hos Baghdad Restaurant på Silkeborgvej 330 i Åbyhøj.
Det andet besøg, der fandt sted 12. juli, dokumenterede, at der »på virksomhedens dejmaskine ses indtørrede gule gamle produktrester både på rørearm og låg«, var en belægning af hvidt støv på udsugning, var fedtløbere på 30 centimeter på emhætte samt spindelvæv og produktrester under et produktionsbord.
Derudover fandtes der på rør i en stor køleboks en sort belægning, der kunne aftørres.
Besøget fandt sted kun ti dage efter Baghdad Restaurant havde fået indskærpet, at »lokaler, hvor der findes fødevarer, skal holdes rene«.
Det fremgår af den seneste kontrolrapport, at virksomheden faktisk havde fulgt op på indskærpelsen. Derudover var de udpegede kritisable forhold blevet bragt i orden, og en række forhold blev da også kontrolleret uden anmærkninger. Men det var altså andre forhold, som Fødevarestyrelsen den 12. juli kritiserede.
Det har ikke været muligt at få en kommentar til Fødevarestyrelsens kontrolrapport fra ejeren bag Baghdad Restaurant.
De kritiske forhold under besøget den 12. juli gav Fødevarestyrelsen anledning til at give Baghdad Restaurant en bøde på 5.000 kroner.