Politiet tilkaldt under kontrolbesøg i sandwich-bar: »Der er altid to sider af en historie«

»Kontrolbesøget blev forsøgt forhindret grundet manglende samarbejde samt uacceptabel adfærd fra virksomhedens side«.

Sådan slutter en kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen, der - endnu engang - har været forbi Nelly’s Sandwich på Silkeborgvej i Åbyhøj.

Her kvitterede styrelsen - endnu en gang - med en sur smiley for en længere række af overtrædelser, der også mundede ud i fire bøder - for i alt 14.500 kroner.

Den »uacceptable adfærd« først:

Ved hvert besøg er det obligatorisk, at kontrollanten - eller kontrollanterne - gennemgår rapporten med en repræsentant fra stedet.

I tilfældet fra 11. december blev medarbejderens adfærd af kontrollanterne opfattet som noget opfarende og ophidset.

»Så de tilkaldte politiet,« siger Lasse Guldbrandsen, fødevarechef i Fødevarestyrelsen.

Det bekræfter Østjyllands Politi, der klokken 13.48 blev sendt til butikken på grund af en ’udadreagerende’ person.

Personen var dog forsvundet, da patruljen nåede frem.

»Vi mener, at beskrivelsen i rapporten er overdrevet, men vi ønsker ikke at gøre mere ud af sagen. Vi har taget situationen til efterretning og har fået styr på det hele,« lyder det i et skriftligt svar fra Nelly’s Sandwich, der kun ønsker at kommunikere via mail.

Foreholdt den ’udadreagerende adfærd’ og det faktum, at medarbejderen ikke var til stede, da politiet kom - og til den obligatoriske gennemgang af rapporten, lyder svaret fra Nelly’s Sandwich:

»Vi har allerede svaret på, at alt er, som det skal være. Politiet har heller ikke fundet grund til at kommentere sagen, hvilket understreger, at der ikke var noget alvorligt at bemærke,« og fortsætter:

»Der er altid to sider af en historie,« skriver Nelly’s Sandwich, hvor ejeren altså ikke vil stå frem med navn.

I mailen til avisen uddybes det, at den person, der stak af fra stedet, ikke er ejeren.

Den adfærd alene, mener Fødevarestyrelsen, skal koste Nelly’s Sandwich 2.500 kroner.

Flere bøder

Derudover modtager Nelly’s Sandwich to bøder á 5.000 kroner for dårlig hygiejne og problemer med håndvaske og rindende vand.

»Vi tager fødevaresikkerhed meget seriøst og har siden kontrollen arbejdet målrettet på at bringe alle forhold i orden. Derfor valgte vi at holde lukket for at gennemføre de nødvendige forbedringer, og vi åbnede igen den 26. januar med alle forhold bragt i orden,« skriver Nelly’s Sandwich.

Det stopper dog ikke der: En ikke-ophængt smileyrapport koster også butikken 2.000 kroner.

»Det var en fejl fra vores side, men vi har nu sikret, at rapporten hænger synligt tilgængelig for kunderne, som det kræves,« skriver Nelly’s Sandwich.

Tre gange i træk

Det er altså langt fra første gang, Nelly’s Sandwich har modtaget en sur smiley fra Fødevarestyrelsen. December-rapporten er den tredje kritiske i træk.

I september 2024 fik stedet en for blandt andet ’massive mængder fluer på fødevarerne’.

I november var der problemer med både varmt vand, papir og sæbe.

»Vi anerkender, at der har været fejl i nogle procedurer, men det har aldrig omhandlet kvaliteten eller sikkerheden af vores mad. Vi tager Fødevarestyrelsens arbejde seriøst og arbejder altid på at forbedre os, men vi mener også, at det er vigtigt at holde perspektivet på plads,« skriver Nelly’s Sandwich.

Nelly’s Sandwich oplyser, at bøderne bliver betalt.

»Selvfølgelig betaler vi bøderne. Alt andet ville være dumt. Vi har fejlet, og det betyder vi skal betale for vores fejl,« lyder det.