Temperament og seks sure smileyer satte stopper for Steens bistro: »Du overlever ikke frem til jul, hvis du fortsætter på den måde«

Fem år fik bistroen Den Flyvende Hane i Brabrand.

Den fik også seks sure smileyes, flere bøder og en politianmeldelse.

Nøglen blev drejet, men i juli forlød det, at bistroen ville genåbne.

Nu er det endegyldigt slut med Den Flyvende Hane i Hovedgaden.

Det skriver lokalmediet ’Vores Brabrand’.

»Jeg kan love dig for, at det sidste halve år har været den hårdeste periode i mit liv,« siger den nu tidligere ejer Steen Benjaminsen til Vores Brabrand.

Ifølge ham er det en kombination af helbred og problemer med Fødevarestyrelsens kontrollanter, der i sidste ende førte til lukningen af bistroen.

»Du overlever ikke frem til jul, hvis du fortsætter på den måde,« skal Steen Benjaminsens læge have fortalt ham.

Udover Den Flyvende Hane driver Benjaminsen også en vinhandel i Hovedgaden.

Din Avis har i forbindelse med de negative smileyrapporter flere gange været i forbindelse med Steen Benjaminsen.

Her har han ikke lagt skjul på, han har følt sig forfulgt af Fødevarestyrelsen.

»Jeg er sgu ligeglad. Der er ingen, der er blevet syge,« sagde han i forbindelse med smiley nummer fem og bedyrede samtidig, at han havde ’det reneste køkken i byen’.

Over for Vores Brabrand indrømmer han, at hans temperament i mødet med Fødevarestyrelsens kontrollanter kogte over, men fastholder samtidig, at der ikke var noget at komme efter i hans forretning.

Et postulat, som kontrollanterne altså ikke var enige i – og som altså i sidste ende kostede ’hanen’ livet.

Efter en ’uenighed’ med banken blev det klart, at ejendommen skulle sælges.

Det blev den i løbet af efteråret, men om det fremover vil være muligt at få stillet sulten i Hovedgaden 53 er uvist, da den nye ejer ikke vil løfte sløret for fremtiden.

Umiddelbart stod en ny mad-aktør klar til at rykke ind i lokalerne, men sådan blev det ikke.

Den nye ejer har dog fortalt til lokalmediet, han snart offentliggør planerne for bygningen.