Kokke fra hele Midtjylland inviteres til at dyste om den bedste ret med lokale råvarer og krydre den med en god fortælling. Konkurrencen Local Cooking er blandt andet støttet af Region Midtjylland og kulminerer 8. juni i Holstebro. Udstyret med et køkken og minimum 75 procent lokale råvarer skal de deltagende kokke hver kreere en hovedret, der serveres for et dommerpanel og det tilhørende publikum. Konkurrencen satser på at få større lokal identitet på menukortene i hele Danmark og samtidig give gæster fra ind- og udland mulighed for bedre madoplevelser med mere egnsspecifikt præg.
