Tredobler sin omsætning og vokser ud af rammerne: Flere hundrede mennesker fejrede direktør og tilbygning

Hvis man ikke vidste bedre, ville man tro, at en mindre festival havde indtaget erhvervsområdet i Søften onsdag eftermiddag.

I et fantastisk sensommervejr stod den ene efter den anden foodtruck linet op foran AB Catering på adressen Beta 1, og hundredvis af mennesker var forbi.

Det var de dels for at indvie og fejre AB Caterings 5.000 kvadratmeter nye tilbygning, dels for at fejre direktøren, Finn Jakobsens, 60-års fødselsdag.

De 5.000 nye kvadratmeter indeholder tørvarer, kølerum med forskellige temperaturer, frostlager og et område til indlevering.

»Fordi vi har haft så stor succes, kan vi ikke være i de gamle rammer længere. Vores omsætning er mere eller mindre tredoblet siden 2007,« fortæller Finn Jakobsen, mens gæsterne så småt begynder at dukke op og lykønske både ham og firmaet.

Forudså væksten

AB Catering var allerede i 2007 så forudseende, at virksomheden købte nabogrunden, hvor den nye tilbygning er opført.

»Og vi har jo også allerede købt yderligere en grund mod nord. Så man kan sige, at vi tror på fremtiden,« fortsætter direktøren.

Tilbage i 2022 byggede AB Catering også til – dengang dog ”Kun” 1.000 kvadratmeter.

I dag fylder AB Caterings Aarhus-afdeling i alt cirka 14.000 kvadratmeter – cirka de 12.000 er til opbevaring af madvarer.

»Alt, hvad du ser i en stor Føtex, det er lige ved, at du også kan få det her. Ofte bare i større mængder,« siger direktøren, som tilføjer, at AB Catering råder over omkring 75.000 forskellige varenumre.

I har tredoblet jeres omsætning. Hvad har I gjort rigtigt?

»Det skyldes jo de behovsændringer, der er sket. Vi går mere ud at spise i dag – vi køber mere mad ”away from home.” Det har vores kunder og leverandører været gode til at samle op, og det smitter af på os,« siger Finn Jakobsen, før endnu en gavekurv og et par flasker vin dukker op.

Der er så godt gang i hjulene, at AB Catering også er i gang med at bygge 3.500 kvadratmeter til i Nørresundby og 17.000 spritnye kvadratmeter i Greve.

Alle slags køkkener

AB Catering har afdelinger fem steder i landet. Virksomheden distribuerer dagligt fødevarer, drikkevarer og nonfood-artikler til alle former for professionelle køkkener: Både restauranter, storkantiner, plejehjemskøkkener, kroer, sygehuse, bagere eller cafeterier. Såvel private virksomheder som foreninger eller offentlige køkkener.

Fra den mindste pølsevogn til Danmarks største køkkener.

»Ingen opgaver er for store eller små for AB Catering – vi får det løst. Jeg vil gerne sende en stor ros til vores fantastiske personale, som løfter i flok,« sagde direktøren, da det var blevet tale-tid foran de flere hundrede fremmødte, som også fik fortalt, hvordan den nye tilbygning er bygget, så den belaster miljøet mindst muligt med alt lige fra 3.600 kvadratmeter solceller på taget til automatisk lysslukning og alt derimellem.

»I forstår at holde fest«

Ved fejringen 28. august var også Favrskovs borgmester, Lars Storgaard, til stede. Han klippede symbolsk snoren til de 5.000 nye kvadratmeter.

»I har slået to store markeringer sammen, og det er tydeligt at se, at I virkelig forstår at holde fest. Jeg tror aldrig, jeg har set så varieret et madudbud til en fest, men I har selvfølgelig de bedste kontakter,« sagde borgmesteren og kastede et blik ud mod de omkring 20 forskellige foodtrucks.

Bag de forskellige foodtrucks stod en række af AB Caterings leverandører. De præsenterede alt fra juice, til is til fish and chips og meget andet. AB Caterings kunder var også inviteret til fejringen, hvilket altså betød, at der blev smagt nøje på maden og udvekslet oplysninger flere steder.

Borgmesteren fortsatte sin tale:

»Da jeg selv fyldte 60 år, kiggede jeg mig i spejlet og konstaterede, at jeg stadig var i vækst og fandt så løbeskoene frem. Jeg synes, du fremstår skarpt, så jeg tvivler på, at du personligt er i vækst – men det glæder mig meget at konstatere, at virksomheden, du står i spidsen for, vokser. Tøjet har strammet i et stykke tid her på matriklen, og med 5.000 nye kvadratmeter under tag så har AB Catering i Søften nu plads til næste skridt på vækstrejsen,« sagde han.

»Det glæder mig som borgmester, når virksomhederne i kommunen udvikler sig. Det skaber de arbejdspladser, som udgør fundamentet for, at en kommune er god at bo i og kan levere den service, som borgerne efterspørger,« tilføjede borgmesteren og afsluttede:

»Tillykke med fødselsdagen og tillykke med virksomhedens fortsatte vækst. Jeg er sikker på, at dine 150 dygtige medarbejdere bliver rigtig glade for de nye faciliteter.«