Den har været træls gennem en længere periode – så nu lancerer supermarkedsgigant en scanner, der afslører de smattede avocadoer

Mange kender det nok.

Man var gået ned i det lokale supermarked på jagt efter den perfekte avocado. Men lidt senere viste det sig så i stedet, at man blot var kommet hjem med en fed skuffelse.

For da avocadoen så skulle dissekeres i køkkenet, stod det pludselig klart, at den grønne frugt man ellers havde købt i dyre domme og fragtet møjsommeligt med hjem, var smattet og havde mørke pletter på indersiden.

Eller måske var den blevet trykket? Eller måske manglede den lige et par dage, før den var helt fortæringsklar?

Kerneingrediensen i en omgang guacamole kan med andre ord være en gedigen kilde til frustration – og nogle ville måske gå så langt som at sige at avocadoen, har været træls gennem en længere periode.

Den irritation forsøger landsdækkende og Aarhus-baserede supermarkedskoncern Salling Group at lave om på.

For nu skal en ny teknologi gøre en ende på udfordringen, når Bilka som den første danske dagligvarekæde står klar med en decideret avocadoscanner, der med et kamera kan scanne avocadoen og kategorisere den i tre niveauer: “Overmoden”, “Bør spises om et par dage” eller – som alle ønsker den – “Spiseklar”.

Det oplyser Salling Group i en pressemeddelelse.

Har flere fordele

Scanneren måler avocadoens modenhed på få sekunder. Kunderne skal ifølge supermarkedsgiganten blot placere frugten mod scanneren, og så får man straks en konkret vurdering.

»Vi lever af glade og tilfredse kunder, og det er vores vigtigste opgave at sikre, at de har lyst til at besøge vores butikker igen næste gang, indkøbene skal klares. Derfor har det i mange år irriteret os, at vi ikke helt har knækket koden med at levere de bedste avocadoer til vores kunder. Sammen med vores avocadoleverandør Nature’s Pride arbejder vi målrettet på at sikre kvalitet og smagsoplevelse for kunden, og vi tror på, at vi er kommet det et skridt nærmere med vores nye scanner, der skal hjælpe kunderne med at finde de bedste avocadoer,« udtaler Lennart Hinge, indkøber i Salling Group.

Avocadoscanneren har flere fordele, bl.a. fordi kunderne nu kun vælger de avocadoer, de har brug for i stedet for at købe et par ekstra for en sikkerheds skyld, hvis nu en eller flere skulle være dårlige, lyder det fra Salling Group.

Desuden bidrager den nye scanner samtidig også til en bedre kvalitetsstyring i butikken, og håbet er, at scanneren kan forhindre, at kunderne selv vurderer avocadoernes modenhed og generelle beskaffenhed ved at klemme på dem - tryk på avocadoen er nemlig en af de største kilder til ødelagte avocadoer.

Det er den hollandske virksomhed OneThird, der leverer både scanneren og teknologien bag. På sigt er det planen, at scanneren skal rulles ud i flere af Salling Groups butikker, som også dækker over Netto- og Føtex-forretninger.

»Som altid er det kunderne, der afgør, om det, vi tilbyder, bliver en succes. Derfor bliver deres tilfredshed – eller mangel på samme – det vigtigste pejlemærke for, om og i hvilket omfang scanneren skal udrulles. Vi kan ikke give nogen ultimative garantier, men vi tror på teknologien og glæder os til at teste denne produktinnovation sammen med vores kunder,« siger Lennart Hinge.

Den allerførste scanner er placeret i Bilka Tilst og den havde ”premiere” 27. oktober.